Giới thiệu về Sanremo Racer 2 Group
Sanremo Racer 2 Group là dòng máy pha espresso chuyên nghiệp, sản xuất thủ công tại Ý, lấy cảm hứng từ phong cách cafe racer cổ điển. Với thiết kế mạnh mẽ, tinh tế và hiệu suất vượt trội, Racer 2 Group đáp ứng hoàn hảo nhu cầu của các quán specialty coffee, quán có không gian vừa và lớn, nơi đòi hỏi công suất cao, độ ổn định và tính thẩm mỹ ấn tượng.
Thông số kỹ thuật chính
- Kích thước: 877 x 702 x 534 mm (34.5” x 27.6” x 21”)
- Trọng lượng: 75–97 kg (tùy phiên bản)
- Công suất đầu vào: 6.9–7.03 kW
- Điện áp: 220–240 V 1N hoặc 380–415 V 3N
- Dung tích nồi hơi chính: 8 lít
- Preheating boiler (lò hơi sấy sơ bộ): 1 lít/group
- Công suất lò hơi hơi nước: 3.5–4.5 kW
- Bơm thể tích: 300 lít/giờ, áp suất ổn định ngay cả cao điểm
- Hệ thống multiboiler với 4 điểm PID, sai số nhiệt độ ±0.5°C
- Màn hình cảm ứng kỹ thuật số, giám sát và lập trình pha linh hoạt
- Hệ thống làm nóng cốc tích hợp, nhiệt độ dễ điều chỉnh
USP & Tính năng nổi bật
- Thiết kế “Cafe Racer”: mặt bên trong suốt (Naked) hoặc phiên bản Freedom tùy màu sắc, tạo điểm nhấn độc đáo cho quầy bar
- Multiboiler PID đa vùng: kiểm soát nhiệt độ chính xác, tối ưu chiết xuất espresso đồng nhất
- Bơm thể tích hiệu suất cao: duy trì áp suất 9 bar ổn định dù phục vụ cao điểm
- Lập trình pha chuyên sâu: điều chỉnh thời gian, áp suất, lượng nước, pre-infusion, chế độ tự động hoặc thủ công
- Tiết kiệm năng lượng 30–40%: lớp cách nhiệt cao cấp và quản lý năng lượng thông minh
- Bảo trì nhanh chóng: thiết kế mở thuận tiện truy cập và vệ sinh các thành phần bên trong
- Màn hình điều khiển trực quan, cập nhật thông số real-time
So sánh với các sản phẩm cùng phân khúc
- La Marzocco Linea PB:
- Sanremo ưu thế về multiboiler PID đa vùng (Linea PB sử dụng PID đôi), cho phép kiểm soát chính xác hơn
- Tiết kiệm năng lượng và thiết kế cá nhân hóa linh hoạt hơn
- Slayer Espresso:
- Racer 2 có công suất lớn hơn, phù hợp quán đông khách; Slayer thiên về trải nghiệm thủ công, công suất thấp hơn
- Chi phí vận hành, bảo trì và tiết kiệm điện tốt hơn
- Các máy Ý khác (VD: Nuova Simonelli, Victoria Arduino):
- Sanremo nổi bật nhờ kiểu dáng “moto-custom” ấn tượng, dễ dàng đồng bộ phong cách quán
- Hệ thống preheating boiler độc lập cho từng group giúp ổn định nhiệt nhanh hơn
Với Sanremo Racer 2 Group, chủ quán không chỉ sở hữu một cỗ máy pha chuyên nghiệp, ổn định liên tục mà còn mang đến dấu ấn thẩm mỹ riêng biệt, nâng cấp trải nghiệm café lên tầm cao mới."
