Giới thiệu sản phẩm
Sở hữu lưỡi dao phẳng (flat burrs) 98 mm, động cơ mạnh mẽ 1.300 W cùng tốc độ xay lên tới 1,6 kg/phút, EK43 đáp ứng nhu cầu xay lớn, đồng nhất và chiết xuất hương vị tối ưu cho mọi phương pháp pha chế từ espresso, pour-over, French press đến phin, Turkish.
Thông số kỹ thuật
• Điện áp/tần số: 100–240 V / 50–60 Hz (1 pha)
• Tốc độ vòng xoay: 1.450 rpm (50 Hz) / 1.760 rpm (60 Hz)
• Đường kính burrs: 98 mm (thép hợp kim cao cấp)
• Tốc độ xay: 19–25 g/giây (~1,3–1,6 kg/phút)
• Dung tích hopper: 1,5 kg hạt cà phê
• Công suất tối đa: 1.300 W
• Kích thước: 23 × 41 × 76–83 cm (WxDxH)
• Trọng lượng: 26 kg (đóng gói 30 kg)
• Màu sắc: đen mờ, trắng mờ, đồng
• Chứng nhận: CE, CB, ETL Safety, UL
USP & Tính năng nổi bật
- Burrs 98 mm chuyên biệt: Cho bột xay siêu đồng đều, tối ưu độ chênh kích thước hạt, nâng cao hiệu quả chiết xuất.
- Cơ chế điều chỉnh vô cấp + 16 mức chính xác: Chuyển đổi nhanh giữa độ mịn espresso siêu nhỏ đến thô cho French press, pour-over.
- Động cơ hiệu suất cao: Xay liên tục khối lượng lớn mà không nóng motor, duy trì độ nhất quán chất lượng bột.
- Đa năng: Ngoài cà phê còn xay được ngũ cốc, ca cao… Kẹp túi tích hợp giúp định lượng dễ dàng.
- Dễ vận hành & bảo trì: Giao diện đơn giản, tháo lắp burrs nhanh chóng, tiết kiệm thời gian vệ sinh.
So sánh nhanh với sản phẩm cùng phân khúc
• Mazzer Major: Burr 83 mm, công suất 1 kg/phút, bột đồng đều nhưng tốc độ thấp hơn EK43.
• Fiorenzato F83: 83 mm burr, tốc độ ~1,2 kg/phút, giá tương đương, ít chiều cao điều chỉnh hơn.
• EK43S (phiên bản nhỏ gọn): Burr 98 mm, xay chậm hơn (1 kg/phút), phù hợp không gian hạn chế nhưng kém bền bỉ.
Kết luận
Với hiệu năng đỉnh cao, khả năng xay đồng nhất và thiết kế chuyên nghiệp, Mahlkönig EK43 là lựa chọn lý tưởng cho quán cà phê, chuỗi F&B lớn và các barista đam mê specialty. Nếu bạn cần volume xay lớn, ổn định và chất lượng không thỏa hiệp, EK43 sẽ vượt trội so với các grinder cùng phân khúc."
