"Giới thiệu về sản phẩm

La Marzocco LC-S 2AV (Linea Classic S AV 2 Group) là máy pha espresso chuyên nghiệp đến từ Ý, được thiết kế dành cho các quán cà phê cao cấp, nhà hàng sang trọng và khu nghỉ dưỡng. Với hệ thống nồi hơi kép, công nghệ PID kiểm soát nhiệt độ chính xác và chế độ pha tự động Auto-Volumetric, LC-S 2AV đem lại trải nghiệm chiết xuất ổn định, hương vị đồng nhất và năng suất cao cho mọi barista.

Thông số kỹ thuật

1. Công suất: 3.350 – 5.670 W
2. Điện áp: 220 – 240 V, 50/60 Hz
3. Kích thước (CxRxS): 445 x 690 x 585 mm
4. Trọng lượng: 59 kg
5. Dung tích nồi hơi pha cà phê: 3,4 lít
6. Dung tích nồi hơi đánh sữa: 7 lít
7. Áp lực bơm: 20 bar
8. Vòi đánh sữa: 2 vòi, van hơi ½ vòng
9. Chức năng: Auto-Volumetric, PID kép, pre-infusion thông minh, đèn báo hiệu
10. Tiêu chuẩn an toàn: UL-197, NSF-8, CAN/CSA-C22.2 No.109
11. Ứng dụng điều khiển: La Marzocco Pro App

Ưu điểm nổi bật & Tính năng

1. Hệ thống nồi hơi kép riêng biệt cho pha espresso (3,4 lít) và hơi sữa (7 lít), cho phép chiết xuất và đánh sữa đồng thời, tăng hiệu suất phục vụ.
2. Bộ điều khiển PID kép: duy trì nhiệt độ ổn định tuyệt đối, đảm bảo chất lượng cà phê đồng nhất từng shot.
3. Chế độ Auto-Volumetric: lập trình sẵn lượng nước theo thể tích hoặc thời gian, giảm sai số và tiết kiệm thời gian thao tác.
4. Pre-infusion thông minh: làm ẩm đều bột cà phê trước khi chiết xuất, tối ưu hương vị, giảm vị chua hoặc đắng.
5. Van hơi ½ vòng dễ thao tác, giảm lực khi đánh sữa và mang lại cảm giác thoải mái cho barista.
6. Thân máy bằng thép không gỉ bóng bẩy, dễ làm vệ sinh và bền bỉ với thời gian.
7. Tương thích La Marzocco Pro App: giám sát, điều chỉnh nhiệt độ, thời gian chiết xuất và cập nhật firmware từ xa.
8. Đạt chứng nhận an toàn và vệ sinh thực phẩm quốc tế: UL, NSF, CSA.

So sánh với sản phẩm cùng phân khúc

La Marzocco LC-S 2AV thường được đặt cạnh các model như Strada và GB5. So với Strada, LC-S 2AV có giao diện đơn giản, tập trung vào tính ổn định nhiệt độ và hiệu suất hoạt động liên tục. Trong khi Strada hướng tới tùy chỉnh linh hoạt áp lực ngay trong lúc chiết xuất, LC-S 2AV ưu tiên quy trình tự động hóa và độ bền. So với GB5, Linea Classic S AV có mức đầu tư hợp lý hơn, kích thước gọn hơn và công suất hơi sữa lớn hơn, phù hợp cho các quán cần tốc độ phục vụ cao nhưng vẫn yêu cầu chất lượng espresso đồng nhất.

Với những tính năng chuyên nghiệp, thiết kế bền bỉ và trải nghiệm người dùng tối ưu, La Marzocco LC-S 2AV là lựa chọn đáng cân nhắc cho bất cứ cơ sở kinh doanh cà phê nào hướng đến hiệu suất cao và chất lượng ổn định."